血清は、血液が凝固した後、フィブリノーゲンまたはフィブリノーゲンが除去された血漿から分離された黄色がかった透明な液体を除去します。その主な役割は、必須栄養素を提供し、ホルモンやさまざまな成長因子を提供し、結合タンパク質を提供し、機械的損傷による細胞接着を防ぐための接触促進因子と伸長因子を提供し、培養中の細胞に対して何らかの保護効果を発揮することです。
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細胞は純粋な培地では生存できず、特定の種類の細胞培養では、成長し、成長を維持するために特定の栄養素と成長因子を提供する必要があります。基礎培地には血清が添加されることが多く、最終血清濃度は 5 ~ 20% となることがほとんどです。特別な用途の血清ソースは経験的に決定する必要があります。
広く使用されている血清種は、有糸分裂因子が豊富に含まれるウマ血清とウシ血清です。細胞増殖用の血清として選択されることが多く、細胞株や初代培養にも使用されます。また、ウマ血清は有糸分裂後の神経細胞の培養によく使用されます。ただし、神経細胞の培養に FBS を使用する人も多く、グリア細胞にウマ血清を使用する人もいます。
細胞培養における血清の役割
1. 指数関数的な細胞増殖を維持するためのホルモン、基礎培地中の栄養素をまったくまたは少量、および主要な低分子栄養素を提供します。
2. ビタミン、脂質、金属、その他のホルモンを認識する結合タンパク質を提供し、それらが結合する物質の活力を結合または変更することができます。
3. 場合によっては、結合タンパク質が有毒金属や発熱物質に結合して解毒することがあります。
4. これは、細胞の接着とプラスチック培養マトリックス上への拡散に必要な因子の供給源です。
5. pH緩衝剤として機能します。
6. 残りのトリプシンを不活性化し、細胞を損傷から保護するプロテアーゼ阻害剤を提供します。